ハーフバースデーディナー＠ハイアットセントリック 銀座
娘のハーフバースデー。
ちょうどハイアットセントリック 銀座で
ディナーをしてきました。
出産してから6ヶ月
初めての子育てをたくさんサポートしてくれた
両親にお礼の気持ちを込めて
ディナーをプレゼントしたのです。
娘にとっては夜のお出かけは
初めてだったので、ひやひやしましたが
とっても満足！
銀座のど真ん中
子連れでも楽しめるホテルディナーをご紹介。
アミューズからおしゃれ＆美味しい！
アミューズは、ひよこ豆のファラフェルコロッケ
とバーニャカウダのような2品。
NAMIKI667ってお野菜料理もすごく美味しくて
たっぷりいただけます。
前菜：スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ
前菜と思えぬほどのボリューム！満足感！
サスティナブルサーモンは、ほぼレア。
肉厚なサーモンを、東京都産の丸大豆醤油と
国産わさびと共にいただきます。
上には、いくらやエディブルフラワーが
飾られていて、見た目も華やか。
フランス産 フォアグラのポワレ
前菜2品目。
先ほども書きましたが、本当に前菜と思えぬほどの
ボリュームと満足感・・・
ぷりっぷりのフォアグラに
トリュフソース、、うっとり。
かぼちゃのニョッキと
東京産牛乳のフォームに
香りづけに使用している
ローズマリーも東京産。
東京の素材にこだわっている
NAMIKI667らしさを改めて感じる1皿です。
メイン：ニュージーランド産 コースタルラムのロースト
メインは、ラム肉！
黒にんにくのピューレが新しい。
アンディーブに、ラムのジュ。
びっくりするくらい柔らかくて
でもジューシーで、肉！感。
旨味もたまりませんでした。
デザート：苺のタルト
苺と赤ワインのソルベ、ラズベリーにバニラ。
フレッシュないちごの味わいが
口いっぱいに広がって、
新鮮ないちごを丸ごといただいているような
気分になりました。
デザート：オペラ
フルーツ系よりもチョコレート系が好きな私は
デザートを変更していただきました。
（とか言って、家族の苺のタルトも少しいただいたw）
たっぷりのチョコレートが濃厚！
でも甘すぎなくて絶妙でした・・・。
オーガニックチョコレートクリームに
東京都さんの玉砂糖、コーヒー。
大人の味わいでしたね。
幸せなコースの締めくくりでした・・・。笑
娘、初めてのバースデープレートをいただきました。
両親とスケジュール調整して
ディナー予約をしてから、
その日が娘のハーフバースデーだということに
気づいた私・・・。
バースデープレートをご用意いただきました！
ハイアットセントリック 銀座の皆様はとてもフレンドリーで魅力的。
アンバサダーも勤めさせていただいた
ハイアットセントリック 銀座。
アットホームで、スタッフの方々も
とても素敵な方々ばかりで大ファン！笑
銀座のど真ん中にありながら、
洗練された内装ながら、
おうちのような気分になれる
特別なホテルです。
おむつ替え・ベビーカー入店・授乳室・ベビーチェア事情
おむつ替え：あり。すぐ近くに多目的化粧室があり、そこに台があるのでありがたい！
ベビーカー入店：OK！バリアフリーです。
個室：あり。まだ個室利用したことはありませんが興味津々です。
ベビーチェア：あり。今回はまだおすわりできなかったので使用せず。
子ども用メニュー：なし？
授乳スペース：なし。ですが、多目的化粧室など利用できるので不便ではありません。
子連れでのアクセスのしやすさ：◎
銀座線・日比谷線・丸ノ内線の銀座駅から徒歩3分！
段差なしで行けます。
銀座の街は道が碁盤の目のようで
一本間違えると厄介ですが、
こちらはB5出口からほぼまっすぐ来れるので
道に迷いがちな方にも安心かも。笑
娘も連れてくることができてよかった。
もう少し大きくなったら、
もっとたくさん一緒に来ようね！
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Instagram→ @chocolat.akane
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