職人技による日本一ラグジュアリーなタルト専門店シャルルアンリ・ルブーグをデリバリー！

皆様は、この見目麗しい極上のタルトをご存知でしたか？

フランス・ノルマンディ地方出身のシャルル・アンリ・ルブーグ氏による芸術作品のようなタルトたち。

自身のタルト専門オンラインショップ「シャルル・アンリ・ルブーグ」を昨年11月1日に立ち上げたばかりですが、一度見たら忘れられない美しさに虜となった方は数知れず！

 

本日は、ラグジュアリータルトケーキ専門店「シャルルアンリ・ルブーグ」のデリバリーや予約の方法、ラインナップなどをご紹介します。

まるで宝石のようなフルーツタルト

国産フルーツをたっぷりと使ったデザートタルトは、まるで宝石のよう。

 

日本の文化と食材にインスピレーションをうけてつくりあげた、宝石のように繊細でラグジュアリーな美しさと、何層にも重なる複雑な味わいのハーモニーと食感が織りなす、いまだかつて出会ったことのないタルト。

手前は左がストロベリータルト、右がみかんタルト。

 

 

梨のホワイトタルト

⁡奥は左が柿モンブランタルト、右は梨のホワイトタルト。

 

洗練されたビジュアル。

 

 

りんごを薔薇の花に見立てたタルト

私は特にストロベリーのタルトに目を奪われましたが、次に運ばれてきた「りんごをバラの花に見立てたタルト」も素晴らしかった！！！

 

 

もはや手作業の細やかさが超越しています・・・芸術作品みたい。

 

右はマンゴーのタルトです。とぅるんとぅるんなマンゴーの質感が、写真からも伝わりますよね。

 

ちなみに、この白地に金の縁のあるお皿がすごい。

オリジナルプレートなんだけど、岐阜の磁器に金を焼き付けてオリジナルで製作していて、裏にはロゴも入ってるんです！ホールタルトは、このプレートに乗っていて、豪華なボックスに入れてのお届けなんです。

ありがたいですよね・・・

プレゼントやお祝いの席にもぴったり。

 

柿モンブランタルト

これからの季節のオススメ、「柿のモンブラン」。

 

既製品のピュレを使うのではなく、低温貯蔵して甘味が増した大粒の栗を自ら茹でてイチからペーストを作っているそうです。ちょうど厨房に栗が運びこまれる瞬間を目にしたのですが、ふさふさのイガに包まれた美しい栗がゴロゴロと並んでいました。

あの状態から茹でてペーストにしていくなんて・・・本当に丹精を込めたものなのだなと感心してしまいます。

クリームに使うバニラも、エッセンスやペーストではなく、1キロ10万円するという高価なタヒチ産のバニラビーンズのみというラグジュアリーさ。

 

黒トリュフタルトや雲丹のタルト、前菜の塩味タルトも絶品

国産フルーツをたっぷりと使ったデザートタルトだけではなく、キャビアや雲丹のタルトもあるんです。

パーティーの前菜などにぴったり。

木箱に入った雲丹にインスピレーションを得て作られたという雲丹のタルトはタルト生地にもウニが入っている贅沢さ。

 

キャビアとタラバガニのタルトを実食！

キャビアとタラバガニのタルトをいただきました。

2〜4人向け（12cm）で21,000円。4〜6人向け（16cm）で33,000円。8〜10人向け（18cm）で38,000円。

フランス・Kaviari（カヴィアリ）社の高級キャビアをたっぷり使用したタルト。

中にはタラバガニの身が敷き詰められていて、卵黄もディルも入っていて・・・幾重にも重なる美味のハーモニーに悶絶してしまいました。

 

塩味のタルト生地にタラバガニ、蟹のジュレ、卵の黄身のコンフィ、ブッラータチーズ、エキストラバージンオイル、新鮮なディル、シャロットとケッパー・・・そこにKaviari社のキャビア≪クリスタル≫  。

シャンパンによく合いそうな素敵な味わい。でした。

 

デリバリーの方法は？店舗はある？

3日前までの予約で、デリバリー（別料金）かネットで注文して銀座にある高級ローズ専門店で受け渡し、という形です。

自宅のみでなくレストラン・ホテルにもお届けいただけるとか。

都内、配達エリアを拡大中だそうなのでお気軽にお問合せください。（この後詳しくまとめましたが、LINEにお問い合わせするのが良さそうですよ！）

 

そして嬉しいことに！キャビアタルト・トリュフタルトは全国発送可能だそうです。

（ただし、クール便で翌日着できる範囲のみとしていて北海道・沖縄・離島を除く模様）

公式LINEに登録するとタルトイベントに参加できる秘密

LINE公式に登録すると、新作情報やお得なクーポンが届く形。

タルトイベントが定期的に開催されていて、シャルルアンリルブーグのタルトをリーズナブルに楽しめるチャンス。イベント情報は、LINEのフォロワー様のみに案内されます。

タルト以外の料理の動画は、シャルルシェフのインスタグラムにアップされています。

https://www.instagram.com/chlebourg

覗いてみてくださいね。

 

気になるお値段は？タルトの金額まとめ

フルーツタルトが1万3000円〜、ウニがたっぷり乗ったタルトが3万円、旬の季節限定で販売され完売してしまった白トリュフのタルトは6万5000円！！！

初めて耳にした方は「高い！」と思われるかもしれませんが、実物を前にすればその価格も納得。そして実際に口にしてみて、食材ひとつひとつつへのこだわりを確かめてしまったら、もう・・・オーダーしたくなっちゃいます。笑

 

素敵なレストランに行くのも好きだけど、こんな繊細なジュエリーのようなタルトを贈ってもらえたら、嬉しくて幸せすぎて、しばらくの間は思い出し笑いしちゃいそうです。

 

 

バースデーケーキに、クリスマスケーキに、バレンタインギフトやウェディング、ホームパーティに。

スペシャルなご褒美に、美しい、美味しいラグジュアリーなタルトをぜひお試しくださいませ。

（私もまた口にできるよう仕事がんばります！）