エノテカピンキオーリの舞台裏！ワインセラー見学！
エノテカピンキオーリの
ワインセラー見学。
「世界一のレストラン」なんて
言われるエノテカピンキオーリですが、
名の通りエノテカ。
そう、ワインが主役！
さすがエノテカ、
驚くほどの伝統、銘柄、
たくさん目の当たりにしました。
美しく、おしゃれに
ワインの木箱が配置された一角。
フォトスポットのように
ソファが置いてあるのも気になる。
数々の賞を受賞してきた
その証が並ぶ細い通路を通っていきます。
木箱がドミノのように
ただ平積みしてあるだけのはずが
積み方まで粋。
これがイタリアの遊び心でしょうか。
いちばん上の箱には・・・
世界一高額なワインとも言われる
ロマネ・コンティの大きな瓶。
1985年のものでした。
ロマネ・コンティが
あちこちに置いてあります。
高級なワインがたくさん
無造作に置かれていて
歩くの緊張。
PETRUSは
最も高価なボルドーワイン
とも言われるそうで・・・汗
20万本を超えるワインが揃う
こちらのワインセラー。
年ごとに保管されたエリアも
圧巻でした。
ついつい・・・
自分の誕生年を探してしまいます。
最初の空間に戻ってきました。
こちら、
すべて空き瓶なこと
お気づきでしょうか？
空き瓶もが
整列していて
愛おしく見えてくる。
ワイン収集への愛を感じます。
「シャンパンの帝王」と呼ばれる
KRUGも、いっぱい。
たくさんの方がこちらに訪れ、
愛でてきたワインたちなのだな
と感慨深くなってきました・・・
ワイン愛の詰まった
エノテカピンキオーリの舞台裏。
これからも
世界の美味しいレストランへ
自分の足で訪れて
自分の舌で愛でたいものです。
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