大丸東京店「ショコラプロムナード2018」で見つけた珠玉のチョコレートたち。
こんばんは！
akaneです♡
先日、大丸東京店の
「ショコラプロムナード2018」を
取材してきました。
大好きなBVLGARI IL CIOCCOLATO
1粒1,500円の
「チョコレート・ジェムズ」は
私の、とびっきりのご褒美。
今年初めて登場した
チョコレート・ジェムズ「ティラミス」
ティラミスのホワイトチョコレートガナッシュを
ミルクチョコレートでコーティングしたもので
もうね
ほんっと美味しい！！！
感動しちゃいました。
コーヒー豆が上に乗っていて
ビジュアルもおしゃれです。
CACAO SAMPAKAも
足繁く通うショコラティエ。
バルセロナ発の
情熱的で、味わい深いチョコレート。
カカオへのこだわりが
感じられる、本格派です。
今回
ショコラプロムナード2018の会場で
気になったのは
LA発のYVAN
普段は紹介がないと手に入らない
希少性あるチョコレート。
シンプルで肩の力が抜けた感じ、
ナチュラルで好きな世界観です。
ボルドーから直輸入した
高級貴腐ワインに浸したレーズンを
贅沢に使ったVERDIER
ビターチョコレートのコーティングと
甘い貴腐ワイン漬けのレーズンの
相性は抜群で、うっとりしちゃう。
トリノで生まれたGUIDO GOBINOは
試食して、一気に心を掴まれちゃった。
アドリア海の海塩を効かせたチョコレート
インド産のコーヒー豆を粗挽きして
用いたカプチーノのチョコレート
どれも超本格的で美味しかったです。
まだまだ注目のチョコレートブランドが
たくさん！
本命に贈る？
友達に贈る？
自分へのご褒美にしちゃう？
＊＊＊
Instagram ： chocolat.akane （←Please follow me！）
